粗利率計算ツール

(売価−原価)÷売価×100です。売価を分母にするのがポイントで、原価を分母にするマークアップ率とは別の指標です。

計算式は「(売価−原価)÷売価」でどちらも同じですが、値入率は販売前に設定した予定の利幅、粗利率は販売後の実績の利幅です。値引きやロスが出るぶん、粗利率は値入率より低くなるのが普通です。なお原価を分母にする指標はマークアップ率と呼び、原価600円・売価1,000円なら粗利率40%・マークアップ率66.7%です。

売価=原価÷(1−目標粗利率)です。原価に粗利率分を掛ける計算(原価×1.4など)では目標粗利率に届きません。

売価から原価を引いた利益で、正式には売上総利益と呼びます。ここから人件費・家賃などの販管費を引いたものが営業利益です。粗利は「商品・サービスそのものの稼ぐ力」を表すため、値付けや取扱商品の判断はまず粗利率で行うのが基本です。

業種で大きく異なります。おおまかな目安は卸売で10〜20%、小売で25〜30%、製造業で20〜25%、飲食で60〜70%、ソフトウェア・コンサルティングなどのサービス業で70%以上です。自社の水準は業界平均との比較に加えて、販管費を引いた営業利益がきちんと残るかで判断してください。

商品の仕入価格・材料費・製造原価が基本です。送料・決済手数料・広告費を含めるかどうかは、社内で基準を統一することが重要で、商品ごとにバラバラだと粗利率を比較できなくなります。EC・小売では送料と決済手数料まで含めた実質の粗利で管理する会社も増えています。

値引き分はそのまま粗利額から減るため、見た目以上に利益を圧迫します。例えば売価1,000円・原価600円(粗利率40%)の商品を10%値引きすると、粗利は400円から300円へ25%減り、粗利率は33.3%まで落ちます。値引き後の売価で再計算して、社内基準を割っていないか確認してください。

掛け率は卸取引で使う「定価に対する仕入価格の割合」です。掛け率60%(6掛け)で仕入れて定価で売ると、粗利率は100−60=40%になります。マークアップ率は原価基準の上乗せ率で、同じ条件なら66.7%です。分母が違うだけで相互に換算でき、粗利率とマークアップ率はこのツールで同時に表示されます。

値入率(%)=(売価 − 原価)÷ 売価 × 100 です。売価1,000円・原価700円なら30%になります。原価から売価を決めるときは 売価 = 原価 ÷(1 − 値入率)で、原価700円・値入率30%なら700 ÷ 0.7 = 1,000円です。このツールの「売価を求める」モードはこの式で計算します。

売価の半分が利益で、残り半分が原価という意味です。原価率は50%、掛け率は5掛け、原価を基準にしたマークアップ率は100%(原価の2倍で売る)にあたります。原価300円の商品なら売価600円で値入率50%です。

300円 ÷(1 − 0.3)= 約429円です(10円単位に丸めて430円なら値入率30.2%)。300円 × 1.3 = 390円とすると値入率は(390 − 300)÷ 390 = 23.1%で、狙いの30%に届きません。値入率20%なら375円、40%なら500円、50%なら600円です。