掛け率とは?
掛け率とは、定価(上代)に対する卸値・仕入値(下代)の割合のこと。「卸値÷定価×100」で計算し、定価10,000円の商品を6,000円で卸すなら掛け率60%で、「6掛け」と呼びます。メーカー・卸・小売の取引で、得意先ごとの卸値を決める基準に使われます。
- 計算式
- 掛け率=卸値÷定価×100。定価10,000円を6,000円で卸せば60%(6掛け)
- 卸値の出し方
- 定価×掛け率÷100。定価3,000円の6掛けは1,800円、定価5,000円の7掛けは3,500円
- 上代・下代
- 上代は定価(希望小売価格)、下代は卸値・仕入値。掛け率=下代÷上代
- 割引との違い
- 6掛けは定価の60%で、割引で言えば4割引。「6割引」とは別物
- 粗利率との関係
- 6掛けで仕入れて定価で売れば、小売店の原価率は60%・粗利率は40%
定価と掛け率(6掛けなら60)を入れると卸値が出ます。卸値から何掛けかの逆算や、得意先ごとに掛け率が違うときの単価表づくりにも対応します。
実務での使い方
掛け率は「定価の何割で卸すか」を表す取引の言葉です。卸値は定価×掛け率で求め、定価3,000円の6掛けなら1,800円、定価5,000円の7掛けなら3,500円になります。反対に、卸値と定価から何掛けかを知りたいときは卸値÷定価×100で、定価3,800円の商品を2,280円で卸すなら60%で6掛けです。
掛け率は買い手(小売店)の取り分も決めます。6掛けで仕入れた商品を定価で売れば、小売店に残る粗利率は100−60=40%です。一方、卸す側(メーカー・卸)にいくら残るかは卸値と原価で決まり、掛け率だけでは分かりません。得意先ごとに掛け率を下げる前に、原価を下回らないかを商品ごとに確かめるのが実務の基本です。
掛け率の計算方法:卸値と「何掛け」の求め方
計算式は3つだけです。卸値=定価×掛け率÷100、掛け率=卸値÷定価×100、定価=卸値÷掛け率×100。たとえば卸値6,000円を6掛けにしたいなら、定価は6,000÷60×100=10,000円です。
割り切れない場合の扱いは決めておきます。7掛けで卸値2,000円にしたいときの定価は2,000÷70×100=2,857.14…円になるため、10円単位に切り上げるなど自社のルールで定価を決め、決めた定価で実際の掛け率と卸値を計算し直します。
掛け率=卸値÷定価×100。定価との差4,000円(40%)が、定価で売れたときの小売店の粗利になる。
「6掛け」「6.5掛け」は何%?掛け率の言い方
「◯掛け」は定価の何割かを表す言い方で、6掛けは定価の60%、7掛けは70%です。端数があるときは6.5掛け(65%)のように小数で言います。会話や見積書で「6掛け」と「60%」が混ざるので、表計算に入れるときはどちらの書き方で入れるかをそろえておくと計算の取り違えを防げます。
似た言葉の「◯割引」とは基準の向きが逆です。6掛けは定価の60%で売ることで、割引で言えば4割引にあたります。「6掛け」を「6割引」と取り違えると卸値がまったく変わってしまうため、取引条件を書面にするときは金額も併記するのが安全です。
上代・下代・仕切り値とは?掛け率との関係
上代(じょうだい)は定価や希望小売価格のこと、下代(げだい)は卸値や仕入値のことです。小売・卸の業界で使われる言い方で、掛け率は下代÷上代で表せます。上代10,000円・下代6,000円なら掛け率60%です。
仕切り値(仕切価格)は、メーカーや卸が取引先に販売するときの実際の取引価格を指す言葉です。取引先ごとに個別に決めることが多く、定価に掛け率を掛けて決める方法はその代表的な決め方の一つです。数量や取引条件によっては掛け率を使わず金額で決めることもあるため、社内では「仕切り値=実際に請求する単価」と押さえておくと混乱しません。
掛け率と原価率・粗利率の関係
仕入れる側(小売店)から見ると、掛け率はそのまま原価率になります。6掛けで仕入れて定価で売れば原価率60%・粗利率40%で、「原価率60%」を卸の言い方にすると「6掛け」です。値引きして売れば、そのぶん粗利率は40%より下がります。
卸す側から見ると、残る粗利は卸値と原価で決まります。定価10,000円・原価4,000円の商品を6掛けで卸すと、卸値6,000円・粗利2,000円で、卸す側の粗利率は約33.3%です。同じ商品を5掛けにすると卸値5,000円・粗利1,000円・粗利率20%まで下がるため、掛け率を1段下げる影響は見た目以上に大きくなります。
定価10,000円・原価4,000円の商品の場合。小売店の粗利率は定価で売れたときの値。
得意先ごとに掛け率を変えるときの注意
同じ商品でも、取引量や取引の形によって得意先ごとに掛け率を変えることがあります。掛け率が得意先の数だけあると、商品ごとの単価を毎回電卓で出すことになり、手間と間違いが増えます。商品×得意先の単価表を1枚作り、掛け率を変えたら表ごと作り直す運用にすると、見積もりのたびの計算ミスを防げます。
低い掛け率を出す前には、原価の高い商品から原価割れしていないかを確かめます。たとえば定価3,500円・原価1,600円の商品を45%で卸すと単価は1,575円で、原価を25円下回ります。全商品に同じ掛け率を当てると、原価率の高い商品だけが赤字になることがある点に注意が必要です。